生物質顆粒機是以桐木、柏木、楊木、果木及農作物秸稈、竹屑等粉碎成鋸末糠狀，加工成生物質燃料的設備。

因各地所用原材料的不同，生物質顆粒機在不同地方又叫做木屑顆粒機、秸稈顆粒機、鋸末顆粒機、木材顆粒機、竹屑顆粒機、燃料顆粒機、稻草顆粒機、稻殼顆粒機等，也有稱是制粒機、造粒機，雖然叫法不同，但都是同一種機器。

顆粒機采用壓輪和模具之間擠壓力摩擦力相互作用原理， 使物料獲得成型。物料在加工過程中無需加入任何添加劑或粘結劑。秸稈等物料中含有纖維素和木質素，其木質素是物料中的結構單體，是苯丙烷型的高分子 化合物。具有增強細胞壁、粘合纖維素的作用。木質素屬非晶體，在常溫下主要部分不溶于任何溶劑，沒有熔點，但有軟化點。當溫度達到特定值時，木質素軟化粘 結力增加，并在特定壓力作用下，使其纖維素分子團錯位、變形、延展，內部相鄰的生物質顆粒相互進行嚙接，重新組合而壓制成型。